陕西省首批40家追溯示范企业已完成溯源体系建设

近日，北京中康溯源食品安全技术研究院陕西分院公布了陕西省首批质量追溯体系建设企业名单，全省首批追溯企业共40家，行业涉及白酒、红酒、粮油、农产品等。所有企业溯源体系建设成果均通过了北京中康溯源食品安全技术研究院验证，这些企业生产的产品也都贴上溯源标，先后上市。

自北京中康溯源陕西分院——陕西中康溯源网络科技有限公司设立之后，便在陕西省内积极开展二维码防伪追溯建设工作。通过指定专人配合专业技术人员进入到各企业开展走访宣讲工作，或参与配合监管部门开展溯源体系培训会，针对一些企业对二维码了解不多、对溯源体系建设存在误区等问题一一开展形式多样化的宣传服务工作，把二维码防伪追溯知识积极推广到各企业中，为陕西省食品企业溯源体系推广建设早早奠定了基础。

在倾听企业声音时，中康溯源发现有的管理水平较差，有的每月上报记录生产、采收销售等信息的档案并不严格，有的碍于高昂成本对产品溯源避之不及，总体上来说，这些企业都在生产过程中存在着不同类型的“漏洞”。直到中康溯源二维码防伪溯源机制的引入，企业无论从提高数据化管理效率、标准化生产和质量管控水平上看，还是在扩大品牌知名度上，都有显著成果。

合作企业反映，“有了这个溯源二维码，产品就像有了独一无二的身份证一样，这对企业走高端产品路线，打响品牌知名度有重要作用。”陕西中康溯源设立后，二维码防伪溯源机制的引入，成功地帮助了陕西省内红酒、白酒、农产品等生产领域的企业实现了信息化管理、标准化生产以及走品牌高端化的路线。

据后期反馈，首批实现溯源体系建设的企业均在短时间内实现效益增长，产品不止畅销于本地，已开始销往国内各地，部分企业甚至凭借产品硬实力走向国际市场。从长期来看，品牌影响力也正逐步扩大，从企业的售后调查、溯源系统的后台数据可分析出，消费者对可追溯产品的认可度、信赖程度直接作用在了销售量上。

北京中康溯源食品安全技术研究院自主研发的一物一码追溯技术目前拥有多项新型专利，致力于为全国范围内各食品品类生产企业建立溯源体系。作为国内知名的第三方追溯平台的建设实施研究院，北京中康溯源食品安全技术研究院提出“全程闭环线上双向溯源”方案，打造从农田到餐桌的完整生态溯源系统，并帮助政府、企业、渠道商、消费者之间实现信息互联互通。

此次陕西省40家追溯示范企业成功完成溯源体系建设，并取得可观成果，是一个好的开端。中康溯源将更广泛地助力陕西食品生产企业质量追溯体系的打造，在不增加企业的生产设备和人工成本的情况下，通过溯源增加消费者信心，使中康溯源食品追溯的优势惠利陕西省的食品企业以及消费者。