全国食品安全周聚焦食安新发展↓↓中康溯源推出“互联网+食品”计划

近日，由国务院食品安全办主办的全国食品安全宣传周在京启动。在7月18日召开的第三届“互联网+食品安全”论坛上，与会者共同探讨如何借助互联网+大数据提高监管效能、保障消费者“吃得放心”，其中新零售为代表的“线上+线下”协同治理模式，为数字时代的食品安全筑起新的保护墙。

国务院食安办副主任、国家市场监管总局副局长孙梅君表示，“互联网+”食品新业态蓬勃发展，线上线下融合打通，重构了生产经营模式，让原料的供应商更优，产品的价格更低，品质品牌更好，食品更加安全可靠。与此同时，食品安全监管也应顺势而为，进行线上线下联动的监管方式革命，这对保障好“互联网+”时代的食品安全尤其重要。

“把互联网和食品融合起来，是市场发展的必然结果”，北京中康溯源食品安全技术研究院常务副院长李化宾表示，为迎合市场趋势、响应政府的号召，从广大消费群体的根本利益出发，研究院的“互联网+食品”计划将陆续在全国各地开花落户。

北京中康溯源食品安全技术研究院智能追溯系统是运用互联网、大数据、云计算等领域的线上技术优势，赋能线下生态，实现产品全程留痕、双向可溯，以建立企业线上管理、政府平台治理、消费者手机参与的共治模式。目前来看，通过中康溯源成功建立全程线上溯源管理的企业，产品不仅在国内市场反响良好，更有的凭借质量实力走向国际市场，这也使北京中康溯源食品安全技术研究院的科研实力得到验证。

中康溯源的“互联网+食品”计划正在各地铺设，下一步，中康溯源将全面在各省市建立唯一分支机构，将研究院的技术水平、服务质量惠利各地企业，助力我国“食品企业尽快实现质量留痕”、“监管要联动互联网技术”的任务和目标的实现。