中康溯源合作企业在中国（国际）特产食品交易会上展示溯源成果

13日，为展示食品及相关产业最新成果和品牌形象，加强国内外食品企业的技术交流与经贸合作，推进食品消费与流通健康发展，中国（国际）特产食品交易会在山东省淄博市国际会展中心隆重举行。受交易会主办方邀请，北京中康溯源食品安全技术研究院在食品交易会会场中设立可追溯食品专区，展示了多家合作企业的溯源体系建设成果、以及产品的特色。

此次入驻可追溯专区展示产品的有山东豆黄金食品、山东国树酒业、临沂温河酒业、山东康农食品、临沂宗旺食品、临沂砚池畔酒业等。交易会现场，企业给参观者展示了产品的溯源效果，手机扫一扫，就能通过图片、文字信息、视频的方式看到产品生产加工全过程，让消费者在购买的同时享受最大程度的保障。新技术、新形式，使可追溯食品专区成为交易会上最受大众欢迎的展区。

据了解，这些企业均通过北京中康溯源食品安全技术研究院建立了食品追溯体系，产品实现可追溯后，企业质量管理水平得到很大提升，产品的每一环节也都得到保障，如果到达消费者手中的产品出现了任何质量问题，马上可以从追溯信息中获取出错的环节，从而最大程度保证消费者的利益，真正做到让老百姓放心购买，消费者对可追溯产品的评价非常高。

（豆黄金食品）

（临沂砚池畔酒业）

交易会期间，临沂市副市长张玉兰、临沂市质量技术监督局局长黄杰等部门领导共同在食品交易会中巡馆。巡馆过程中，各参观领导对本次交易会进行了高度评价。

北京中康溯源食品安全技术研究院常务副院长李化宾为市局各领导讲解了全程闭环溯源技术以及展示可追溯产品效果，他介绍到，北京中康溯源食品安全技术研究院使用国内最新的二维码追溯技术，为食品企业提供防伪溯源二维码的设计、生产、后期查询等一系列服务，能够连接生产、检验、监管和消费各个环节，让消费者了解符合卫生安全的生产和流通过程，快速建立行之有效的溯源体系。领导在听取讲解和展示后，肯定了研究院与企业取得的成效，勉励他们进一步提升产品品质，做强产品品牌。

本次借助中国（国际）特产食品交易会食品可追溯专区这个平台，与中康溯源合作的各食品企业全面展示了“互联网+食品”的最新成果和品牌形象，受到了广泛关注和一致好评，助推食品产业上下游产业链有效衔接。在未来，“互联网+食品”这一模式将持续促进食品行业健康发展。