李克强：着力提品质创品牌，满足消费升级需求

5月10日，2018年中国品牌日活动在上海拉开帷幕。日前，中共中央政治局常委、国务院总理李克强就加强品牌建设作出重要批示。批示指出：加强品牌建设，增加优质供给，是实现高质量发展、更好满足人民群众对美好生活需要的重要内容。

并强调，新形势下，要坚持以推进供给侧结构性改革为主线，立足我国实际，借鉴国外经验，深入实施创新驱动发展战略，促进提高全要素生产率和企业综合竞争力，以大众创业、万众创新和“互联网+”汇聚各方面力量，瞄准人民群众的新需要和不断升级的市场需求，着力增品种、提品质、创品牌，弘扬企业家精神和工匠精神。

在推进供给侧改革、提升品质、创造品牌的战略上，食品产业备受关注。2018年政府工作报告提出，要创新食品药品监管方式，注重用互联网、大数据等提升监管效能，实现信息可追溯。两会期间，从国家层面建设农产品、食品源头追溯体系被代表、委员多次提及。

回顾近年，我国食品产业主动适应经济发展新常态，在刚性需求和消费升级的推动下，保持了平稳健康发展，并不断调整、优化产业结构，加快转型升级步伐。人们对产品质量和附加值越来越看重，在食品安全这一焦点问题上，消费理念向着“高品质、安全、健康”转变，同时群众参与安全监督管理的需求越来越强。

因而，食品溯源的出现是推动供给侧改革的重要助力。以互联网信息技术为基础的一物一码追踪溯源，一是为了挖掘每一道环节工艺，确保“舌尖上的安全”。二是为了延伸、拓展品牌文化含量，实现对坚守品质的承诺。通过内外一系列“坚守品质”的管理措施，引导食品企业安全质量管理走向规范化、可监控化与现代化，成就品牌名誉，满足消费需求。

在新形势下，诸多食品企业在市场的变迁中没能赶上时代的发展，未能提升供给质量、成功创建品牌，导致经营惨淡，很快被遗忘……事实证明，只有不断完善产品质量升级，瞄准市场需求和消费者需要，才能使品牌焕发新的活力，历久弥新。