两万家服务平台该怎么选择？企业要算好这笔账

互联网时代，以“互联网+服务”为代表的新服务业为社会经济的转型升级注入了新动力。比如逐渐兴起的食品追溯行业，政策上支持、行业有需求，未来极有可能会表现出聚集倍增式的发展态势。

但也需要注意的是，当前溯源市场的蓬勃发展也成了一把双刃剑，标准化制度缺失、“溯源为假、牟利是真”等问题，在一定程度上阻碍了食品溯源顺利推行的进度。

目前我国的溯源多由非官方的民间协会承担，并没有较为权威的机构成立溯源机制，其公信力、权威性并不能满足消费者和企业的核心诉求，意味着产业端与消费端的需求无法匹配。因此，亟须有政府背书的溯源机构成立，以专业的技术、成熟的运营经验服务企业和消费者，满足消费者对食品进行溯源的需求。

企业选择第三方平台建立溯源体系是当下发展趋势，但在整个食品行业，真正搭建起可追溯体系的企业占比很小。大多数企业在观望等待，建立溯源体系是国家要求，企业对于这项政策要求是重视的，但行动上有很多难处。所以，对于建立溯源体系，企业应该算清这笔账。

——技术层面，绝不应为建设而建设。现在全国提供溯源体系搭建服务的公司有两万多家，各自采用不同的技术手段，标准不一，给管理者和消费者都造成了困扰。

甚至有不少溯源服务商，还在使用落后的、淘汰掉的溯源标签，所提供的溯源码只能展示生产厂家、产品介绍等有限信息，无法达到国家食药监总局对溯源体系建设的要求，而企业选择这类第三方平台，徒增成本，毫无成效。

——该选择什么样的第三方？

①溯源防伪。连接生产、检验、监管和消费全程环节，让消费者了解符合卫生安全的生产和流通过程，实现正向可溯源、逆向可追踪、随时可召回。

②连接消费者。消费终端通过扫描产品二维码，及时反馈消费体验和建议，为企业之后的产品升级和营销活动提供依据。

③公正、权威、专业。企业在选择第三方平台建设溯源体系时，要尽量选择政府背书、有完善的系统和服务的科研单位，让消费者在统一、权威的平台上，方便快捷地查询到各类食品的“来龙去脉”。

以北京中康溯源食品安全技术研究院为例，是专业研究溯源技术的科研院所，协助政府、监管部门，为企业提供最新的技术、最大的便利，以鼓励企业积极主动完成溯源体系建设，政府部门也可通过平台对企业进行线上监管。

——会不会因此增加企业负担?

很多企业还没意识到建设可追溯体系的重要性，原因在于他们还未从中切实受益。建设全程可追溯体系，企业是责任主体，也是受益主体。

举个例子，中康溯源为西兰牧场牛羊肉建成了追溯体系，消费者了解到该品牌已经建成溯源体系，扫码率提高了，口碑和销量也上去了。且主流追溯方式二维码溯源成本低、效果好，选择北京中康溯源食品安全技术研究院这样的平台不仅不会给企业增加负担，反而会带来丰厚的回报。

食品溯源是为解决企业问题、满足企业需求、直击消费者痛点而存在发展的，客观上会带动整个食品行业健康有序发展。正在观望的企业无需瞻前顾后，选择专业而权威的溯源服务平台，除了溯源防伪的作用，对企业自身来说也是一个新的发展好机遇。