中国食文化研究与发展 高层智慧分享探析食品安全路径

　　中国食品报讯 （记者叶青）中华民族有历史悠久的饮食文化，中国美食享有世界地位。为进一步提高食品餐饮企业的产品质量和食品安全管理水平，发挥文化在企业管理及提高产品品位作用，恰逢中国食文化研究会成立20周年之际，该会于2014年12月17日在北京举办“首届中华好食品高峰论坛暨中国食文化研究会20周年庆典”活动。

　　中国食文化研究会“成立20周年庆典暨中华好食品论坛”活动，联合国工业开发组织、商务部、中国商业联合会、中华炎黄文化研究会、中国饭店协会、中国烹饪协会、世界烹饪联合会、中国食品报、中国食品安全报等单位的主要领导将会到场祝贺。

　　用心打造的中华好食品论坛，汇聚了饮食文化领域政府领导、饮食文化专家、民俗文化专家、科研院所、行业协会的资深专家和成功企业家，与会现场通过好食品权威论坛、成功企业家头脑风暴、高层对话等环节与大家一起分享真知灼见、探讨成功经验、探析先进理念。食品与安全永远是时代的话题，食品是人们生活必不可少的，然而离不开安全。有了安全的保障，食品才能有益于我们的身体健康需要。

　　活动将让嘉宾感受和了解到行业前沿信息，接触与探寻到优质而丰富的产品信息，互相学习，促进合作。专为品牌展示设立的独立区域，将为好食品企业提供精彩亮相的聚焦场所，供企业无缝对接。